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Tarta de zapallitos con jamón

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Receta deTarta de zapallitos con jamón

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Receta enviada por matadora
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Descripción de la receta Tarta de zapallitos con jamón

Un plato rápido, fácil y sobre todo exquisito. Esta tarta de calabacines con jamón y queso, encantará a todos los que se sienten a tu mesa.

Recetas de Verduras » Cocidas

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Tarta de zapallitos con jamón?

  • 1 kg de calabacines (zapallitos)
  • 1 cebolla
  • 4 huevos
  • 100 gr de jamón cocido
  • 3 cucharadas de queso rallado, más otro poco para terminar el plato
  • 1 cucharada de perejil picado
  • 3 cucharadas rasas de harina de maíz refinada (maizena)
  • Sal
  • Pimienta
  • 1/4 l de leche
  • Aceite

¿Cómo se prepara Tarta de zapallitos con jamón?


Hervir los calabacines (no demasiado). Una vez cocidos, retirar, escurrir y cortar en tajadas finas. Mesclar los calabacines con la cebolla (previamente picada y rehogada en aceite), y después incluir el resto de ingredientes: los huevos batidos, el queso rallado,el perejil, el jamón picado y la harina (que anteriormente habremos disuelto en la leche), salpimentamos a gusto y removemos.

Verter toda la preparación dentro de una tartera engrasada y espolvorear con otro poco de queso rallado, cocinar en el horno a 180º durante 40 minutos.


** Foto orientativa encontrada en el blog: "ciberkuoka".

Nota del autor

Bueno amigos, aquí les dejo mi receta espero que os guste... besos.

La receta Tarta de zapallitos con jamón tiene 1 comentarios

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Avatar de celena celena

Pues sí, me ha gustado, ya tenía ganas de encontrar otra forma de hacer los calabacines. Gracias por tu receta. Tarta de zapallitos con jamón. celena el 26-01-2010

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